小火锅大有作为,下步下步50家智能餐厅即将推出

“您好,给您上菜啦”,“呜呜呜您挡到我了”……这是呷哺呷哺的送餐机器人在跟你说话。“你好,给你上菜”,“喵喵,你挡住我了”……这是下步下步喂食机器人在跟你说话。

记者从夏布夏布了解到,目前夏布夏布已经推出了两家机器人服务的智能餐厅,并计划在不久的将来共推出50家这样的智能餐厅。

夏布夏布信息技术部主任唐波表示,引入机器人服务不是为了取代服务员,而是为了取代重复性的机械工作,让消费者能够体验到更加“人性化”的服务。

位于北京通州北苑的下步下步四步智慧餐厅已经重新开业一个月,配备了两个食物转移机器人。

据悉,夏布夏布使用的喂食机器人是根据餐厅的整体布局、运送的食物量以及店铺的其他内部条件进行了专门的改装。

下步下步下步喂食机器人正在逐步实现人工智能技术向商业应用的转变。餐馆机器人的应用越来越普遍。在投机的概念和营销噱头的加入之后,餐馆越来越关注机器人的实际应用场景和应用价值。

以夏布夏布的送餐机器人为例,每个机器人在用餐高峰期至少可以节省一名服务员的劳动,两个送餐机器人可以代替1.5-2名服务员。

“根据我们之前的日程安排数据,在高峰时段至少需要两到三名食品处理人员。现在这两个机器人食物处理者已经基本满足了需求。在低高峰期,只有一个机器人就足够了。这种计算基本上每天节省20个工作小时,相当于两个服务员的一个轮班时间。

据报道,餐厅里所有的座位号和餐桌号,包括移动路线,都是事先输入机器人系统的。机器人依靠设置在天花板上的红外定位点来确定桌号和座位号,并选择移动路线。

“与传统的轨道机器人相比,红外定点移动机器人不需要在餐厅安装轨道,可以避免影响餐厅的美观和整体环境,轨道路线相对单一。

”唐波说。

夏布夏布夏布目前使用的食品配送机器人在机器人对餐厅装饰环境和餐厅区域的严格要求方面做了许多技术改进。例如,最初的机器人要求餐桌至少相隔90厘米,翻新后相隔70厘米。与业内机器人餐厅相比,下步下步更重视送餐机器人在真实餐厅中的应用,小型餐厅也可以使用送餐机器人。

据报道,在不久的将来,50家餐馆将配备智能设备,如喂食机器人。

唐波表示,根据背景数据,夏布夏布开设的智能餐厅机器人送货率已经达到80%以上,在节省工作时间的同时,营业额没有受到影响,但也有明显提高。

对于新开业的智能餐厅,消费者在评论平台上表示,“机器人菜品确实令人耳目一新,太高科技了”,“食物的运送依赖机器人,这提高了效率,让孩子们感到非常新奇”,“大厅里的几个机器人穿梭着食物成为亮点。

机器人帮助餐馆提供“人性化”服务唐波认为,食物递送是一项重复性的机械练习。送餐机器人的作用是代替这种机械工作,而不是代替服务员,这样服务员就能更好地为消费者提供人性化的服务。

事实上,几年前,我们国家的一些餐馆已经安装了在线问候机器人,但它们后来被遗弃了。

“那时,机器人级别应该是相对单一和程序化的。基本上,程序是在系统中编写的,它不能与客户交互。消费者感觉不到智能服务。此外,履带式机器人不能进行路径规划,其操作相对刚性。

“由1亿欧元发布的2019年中国人工智能商业登陆研究报告显示,工作的可重复性使得餐饮机器人有可能取代人工智能及其人际数据,解决人工成本问题,提供标准化服务,提高服务效率,从而创造对餐饮机器人的需求。

据了解,为了给消费者提供更好的服务,夏布夏布计划未来在机器人上增加一个人脸识别摄像头,可以识别消费者的性别、年龄和会员身份等信息,并根据消费者的不同特点提供服务。例如,在等位基因区,可以为消费者提供小吃和茶,可以与儿童进行语音互动,从而减少消费者的损失。

此外,夏布夏布还计划将送货机器人应用于外卖业务。送货机器人将后厨准备的外卖送到指定地点,外卖配送商将在指定的等候区外卖。这可以避免餐厅混乱,确保食品安全和良好的用餐环境。

在后厨房,也计划逐步使用机器人来完成一些机械任务,如配菜、切菜、清洗蔬菜等。

夏布夏布相关负责人表示,夏布夏布不遗余力地进行信息化建设,搭建支持集团快速发展的系统平台,通过大数据技术整合内部和外部数据,为集团决策提供数据支持,通过实践不断完善系统,满足业务需求,形成系统体系架构。

例如,除了在线机器人服务之外,夏布夏布还基于当前消费趋势数据,结合泰迪的收藏和电影《攀登者》推出了一系列盲盒。

近年来,盲盒变得非常流行,盲目吸烟的乐趣和藏钱的诱惑让每个人都沉浸在其中,玩得很开心。

国庆电影《登山者》由中国六大登山队组成:吴静、章子怡、张毅、胡歌、井柏然和曲尼次仁。中国登山队完成了世界上第一次攀登珠穆朗玛峰北坡的历史壮举。这个故事本身充满了激动。专为六大电影角色设计的“攀登联合梦”盲盒有着不同的形状和迷人的魅力。它一出现,就吸引了许多粉丝疯狂地打电话。

下步下步下步泰迪熊攀爬器系列盲盒据悉,泰迪熊攀爬器盲盒可以在店里以任何价格购买,外加50元。现在,“下不下不下不下”在全国各地的商店都很畅销。

“盲箱的引入也迎合了当前年轻人的热点。在吃饭的同时,你可以感受到吸烟盲盒带来的悬念和仪式。

“夏部夏部集团总裁赵毅说。

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