旅行中吃碗麵吧!福冈拉麵或乌龙麵都是最道地的哦

到福冈怎么可以不吃碗呢,在这里可以吃到最道地的豚骨拉麵,每一家都各有风味。除了拉麵,福冈的也是一绝,除了四国香川外,乌龙麵发源地也有福冈一说,所以,来碗弹Q乌龙麵也是旅途一件重要的事。 ★博多ラーメン Shin-Shin天神本店 来到豚骨拉麵的大本营福冈,除了一兰拉麵外,不妨试着品嚐当地人推荐的道地拉麵。来自屋台(路边摊)的Shin-Shin,以豚骨与酱油调配出温润甘甜的汤头,完全没有猪骨腥味的高汤搭配博多特有细麵条,滑顺口感让人上瘾。 【店家资讯】地址:福冈県福冈市区天神 3-2-19 1F   电话:+81-92-732-4006   营业时间:11:00~凌晨03:00公休:日(遇国定假日顺延至隔日)★安全食堂创业于1974年的福冈代表性拉麵老舖,没有多余装饰的店舖散发着浓浓老店风情,40年来不变的滋味始终获得饕客们的青睐。为减少豚骨的腥臭味,仅以背骨、拳骨熬汤,看似清爽却是越吃越香醇扎实,令人上瘾。 【店家资讯】地址:福冈県福冈市西区横浜 3-35-1   电话:+81-92-806-2511   营业时间:11:00∼16:00(售完即打烊)   公休:三★さぬきうどん 大木戸 福冈舞鹤店与拉麵不相上下的日本国民美食「乌龙麵」,总让人联想到四国香川县,其实乌龙麵的发源地众说纷云,福冈也是其中之一,在福冈承天寺内,还立有乌龙麵发源地的石碑。曾师承香川讚岐乌龙麵的大木户老闆,回到福冈开店,打造出在地人喜爱的独特口感。与北海道产的小麦特调而成的手打麵条吃来Q弹,令人上瘾。

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